Guillermo González González

Origen

Green Banana nace como un proyecto universitario, basado en un modelo de economía circular, como una respuesta innovadora a uno de los principales retos del sector primario en Canarias: la gestión sostenible de los residuos orgánicos generados por el cultivo del plátano.

La formación vinculada al ámbito económico y una experiencia directa en el sector del plátano de Canarias, han sido claves para conseguir identificar el potencial desaprovechado de estos residuos y plantear un proceso capaz de transformar un problema ambiental en una solución con impacto positivo. De esta forma surge la idea de valorizar los restos orgánicos del plátano, aprovechando sus propiedades naturales y beneficios agronómicos convirtiendo residuos en un producto de valor.

El proyecto en su fase piloto, ha sido reconocido y premiado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, el congreso nacional de economía circular RecuWaste y cofinanciado por el Gobierno de Canarias a través del COE.

Proceso de Valorización Orgánica

En Canarias, por cada kg de plátano producido se generan entre 3 y 4 kg de residuos orgánicos.

Gestionamos estos residuos desde su origen y los sometemos a procesos de tratamiento controlado, obteniendo compost y lixiviados de alto valor agronómico. Así, devolvemos los nutrientes al suelo, mejoramos su fertilidad y reducimos la dependencia de insumos externos. De esta forma aplicamos un modelo real único en el archipiélago de economía circular, donde cada productor, entidad o evento que participa forma parte activa del cambio hacia una Canarias más sostenible.

01. Gestión

Gestionamos residuos orgánicos generados en cultivo del plátano y otros tipos de actividades , trabajando directamente con productores para recoger, clasificar y valorizar restos vegetales como hojas, pseudotallo y restos desechados. Este enfoque permite reducir el impacto ambiental asociado a los residuos agrícolas y optimizar su aprovechamiento dentro del propio sistema productivo en Canarias.

02. Transformación

Aplicamos procesos de compostaje controlado adaptados a las características de los residuos gestionados, optimizando los parámetros de medición para su posterior uso enriqueciendo el producto final.

03. Producto

El compost producido a partir de restos del plátano presenta beneficios únicos por la composición natural de este residuo, rico en materia orgánica y nutrientes esenciales. Su aplicación ayuda a mejorar la retención de agua, la disponibilidad de nutrientes y la salud del suelo, siendo una solución especialmente adecuada para sistemas agrícolas que buscan alternativas sostenibles y adaptadas al entorno local.

04. Certificación

Operamos bajo criterios técnicos alineados con estándares reconocidos internacionalmente.

ISO 14001 para la gestión ambiental / ISO 9001 para la gestión de calidad.

Prensa

En el artículo se destaca nuestro modelo de economía circular, que transforma los residuos orgánicos del sector platanero en productos de valor añadido, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental y económica de Canarias.

Entrevista completa en la imagen adjunta ↔︎

Televisión

En Greenbanana seguimos dando pasos para acercar la sostenibilidad a nuestro entorno. Recientemente, hemos tenido la oportunidad de aparecer en un reportaje del programa ¡Hay que verlo! de RTVC, donde mostramos uno de nuestros procesos clave: la obtención del lixiviado.

Reportaje completo en la imagen adjunta ↔︎